Marillen Couscous

Couscous

Ich bin noch immer im Marillen-Fieber 🙂 . Dieser leicht süße Couscous schmeckt hervorragend und ist optimal vor einem Lauftraining geeignet. Vor Wettkämpfen würde ich einen Teil (oder den gesamten) Vollkorn Couscous durch normalen Couscous ersetzen, da Vollkorn immer etwas schwerer verdaulich ist.

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Vollkorn Crumble Marillen Kuchen mit Zucchini Boden

Vollkorn Marillenkuchen

Ein super gesunder, fruchtiger Kuchen der noch dazu wahnsinnig gut schmeckt. Ursprünglich habe ich dieses Rezept als Erdbeer-Rharbarber Kuchen entwickelt. Mittlerweile ist es die Basis für fast alle meine Obstkuchen. Diesmal mit Marille – schmeckt sensationell und ist ein idealer Nachmittags Snack nach dem Training. Für alle Veganer inkl. veganer Variante.  Weiterlesen „Vollkorn Crumble Marillen Kuchen mit Zucchini Boden“

Läufer Pancakes mit Erdbeeren

gesunde Pancakes

Nach einem nüchternen Fettstoffwechsel Training liebe ich diese Läufer-Pancakes zum Auffüllen meiner Energiespeicher. Unglaublich, wie sehr es hilft, einen langen Lauf durchzuhalten, wenn man sich auf ein gutes Essen freuen kann. 😉

Durch die verschiedenen Mehlsorten bekommst du zusätzliche zu den benötigten Kohlehydraten auch Proteine (v.A. Süßlupinenmehl), die nach intensiven Einheiten für deinen Körper sehr wichtig sind.

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