Fruchtiger Hirse Auflauf mit Beeren und karamellisierten Nüssen

Hirse ist für uns Läufer ein echtes Powerkorn. Daher integriere ich diese gesunden Körner sehr gerne in meine Ernährung: Als Porridge, als pikanter Auflauf mit vieeeel Gemüse und heute als fruchtiger Hirse Auflauf mit Beeren und karamellisierten Nüssen. Einfach yummie!

Warum Hirse für uns Läufer so wichtig ist, erfährst du ganz unten im Beitrag.

Zuerst hier das Rezept meiner lieben Kundin Silvia (leicht abgewandelt): Weiterlesen „Fruchtiger Hirse Auflauf mit Beeren und karamellisierten Nüssen“

Welche Ernährungsfehler du vor deinem Lauftraining vermeiden solltest

Sporernährung

Wir sprechen zwar nicht gerne darüber, aber fast kein Läufer bleibt im Zuge seines Lauftrainings davon verschont: troubles mit der Verdauung als Folge von falscher Ernährung vorm Training. Oder noch schlimmer: vor dem Wettkampf. Ich habe im Laufe meiner zahlreichen Lauftrainings haufenweise (man beachte bitte die Wortwahl im Zusammenhang mit dem Thema) Fehler machen dürfen. Hier meine “Favorites”. Damit du weißt, was du von Vornherein vermeiden kannst.

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